静岡県富士宮市の富士山の大自然に囲まれた朝霧高原にある特産品の工場見学などが楽しめる食のテーマパーク。
富士山の恵みを活かした5つの食の工房と、地元食材をふんだんに使ったレストラン、緑あふれるドッグランや5haの敷地を使ったドローン広場で一日たっぷり遊べます!

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あさぎり牛乳工房


企業名

朝霧乳業株式会社

住所

〒418-0101
静岡県富士宮市根原449-1

TEL
0544-52-0333


FAX
0544-52-0801

朝霧高原は富士山麓西側の、海抜800m〜1000mの高原。
その名の示すとおり、年間を通じて霧の発生することが多い、さわやかな空気と良質の水に恵まれた地域です。
あさぎり牛乳工房では厳選した指定農場の、飼料や飼育方法まで細かく管理した乳牛の原乳のみを使用しています。
そして、ガラス越しに見学いただける、オールステンレスの最新設備で「あさぎり牛乳」や、チーズ、バター、ソフトクリームといった加工品が製造されます。

「あさぎり牛乳」は成分無調整のため、牛が青草を多く食べる夏季には乳脂肪分が低くなり、さらりとしたノド越しに。
干草中心になる冬季には、脂肪分が高くなりコクのある味わいになります。
季節ごとの味わいをぜひお楽しみください。


■ 製品紹介
あさぎり牛乳は85℃15秒間の加熱殺菌と、脂肪分の均質化(ホモジナイズ)を行う以外は、一切の手を加えない成分無調整牛乳です。
この製法により、牛乳が持つありのままの風味を損なうことなく、自然のさわやかさを感じる味に仕上がっています。



バター作り体験


体験内容

専用の容器をシャカシャカ振ります。
10〜15分振り続けるとバターが完成!
特製あさぎり牛乳パンにつけてお召し上がりください。


料金

500円(税込)

所要時間

約20〜30分

人数

1〜45名

予約

要予約

お問合せ
0544-52-0333





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